RECETARIO
Entremet
"De la vecina"
Si quieres iniciarte en el mundo de la técnica ENTREMET con glaseado espejo, empieza por este recetario económico antes de pasar a una formación más completa!
Pero si ya estás READY para formarte en el programa más PRO,
sigue leyendo que más abajo tendrás una oferta muy interesante!🤩
¿Qué voy a aprender?
¡Este recetario es tu iniciación perfecta en el mundo de entremets! En la escuela online VÁLERYS formamos a los mejores entremetiers de habla hispana y esta es tu oportunidad de empezar a tocar este mundo a precio muy económico 😍
Tendrás a tu disposición un recetario descargable de 10 páginas con elaboración paso a paso de un entremet básico:
Bizcocho de manzana
Confitura de ciruela y vainilla
Mousse de Amaretto con Mascarpone
+ Montaje correcto del entremet
+ Glaseado espejo con efecto “spider” craquelado
Aprenderás a elaborarlo todo siguiendo los pasos de las recetas en formato de texto + fotos de cada paso. Además dispondrás de unos video clips cortos donde podrás ver los pasos de la elaboración para guiarte visualmente sobre cómo debería quedar.
Este recetario es un formato de AUTOFORMACIÓN.
No incluye asesoría.
¿Y SI QUIERO DOMINAR LA TÉCNICA MÁS COMPLETA?
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